Der Kreis des Lebens schließt sich.

Die Chaire Rouge sind circa 70 tage alt und gut „beieinander“. Ich fange Morgens ein Paar ein, sie kommen dann für ein Paar Stunden in einen leeren Kaninchen Stall. Am späten Nachmittag werden sie dann geschlachtet. Sie wiegen zwischen 1,5 und 2 kg. Es sind immer Hennen und Hähne gemischt. Die Hähne nehmen immer mehr zu, oder wachsen weiter wann die Hennen nur noch Fett ansetzen nehme ich an.

Probeessen war super, also werden nächste Woche wieder neue bestellt! 🙂

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